Comida de verão Finlandês. Hummm.

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• Preparo da Salada de Salmão Finlandesa .
  
  
  Salada de salmão defumado        ingredientes para quatro pessoas.
  
  
  250g de salmão defumado
  500g de batatas
  Tomate cereja 150g
  1 alface ou frisee
  3 ovos
  1 maço de endro
  2 colheres de sopa de maionese
  1 xícara de creme de leite
  1 cebola vermelha,
  1 colher de sopa de mel líquido e 1 colher de chá de açúcar
  Sumo de limão 1/2 (a outra metade dos blocos para enfeitar)
  sal e pimenta. 
  Creme de leite.
  Batata primor- uma série de variedades de batata que amadurecem mais cedo, por causa de ser relativamente pequeno aumento é exigido alta  temperatura . Batata primor colher  cedo ou mais tarde.
  
  
  Queijos 
  Peixe Arenque é pescado nos países nórdicos, ele é usado mais em conservas, além de ser saborosa,
  pode ser banhado nos molhos, e saboreado com mostarda e salada acima. 
  Nesse prato temos batata nova, salada de Salmão, salada de arenque, arenque em compota, queijo gorgonzola, tomates cerejas, queijo prato e frio defumado de boi.