sábado, 26 de agosto de 2017

Bolo de Mustika. Minha amiga Eiko colheu na floresta a pequena fruta e depois fez o bolo. Bolo típico da culinária finlandesa.



Sa vajad
  • 1 pakk (6 plaati) lehttaigent, külmutatud
  • 1 kanamuna
  • 3 sl kristallsuhkrut
  • Täidis:
  • 1 sidrun
  • 2 dl vahukoort
  • 250 g kohupiima
  • 1–1 ¼ dl suhkrut
  • 5 dl mustikaid

Nii valmistad

  1. Laota jäised taignaplaadid küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Lase sulada 15 min. Kuumuta ahi 175 kraadini. Löö muna tassi lahti ja vispelda segamini. Määri taignaplaadid munaga. Raputa peale kristallsuhkrut. Küpseta ahjus 16–18 min. Jahuta. Eralda kaane- ja põhjaosad üksteisest kergelt rebides.
  2. Täidis: Valmista sel ajal täidis, kui taignaplaadid küpsevad. Pese ja kuivata sidrun hoolikalt. Riivi sidruni kollane kooreosa peenelt.
  3. Vahusta koor, lisa kohupiim, suhkur ja sidrunikoor. Vahusta siledaks. Jaga täidis jahtunud põhjaosadele, raputa mustikad peale ja pane peale kaas. Lase jahedas seista 15–30 min. Lõika saeteralise noaga kaheks enne serveerimist.

domingo, 13 de agosto de 2017

Veräo na Finlândia. Tammisaari Sul da Finlândia.

Estivemos no sábado dia 12 de agosto de 2017 em Tammisaari que pertence à Raasepori.
E com um calor de 23 graus, mas na temperatura brasileira seria uns 28 graus.

Fiz alguns registros fotográficos para os amigos conhecerem um pouco mais do veräo finlandês.
Um mormaço bem quente ,mas suportável. Uma brisa agradável , a prática de esportes  como ciclismo, natacäo, caminhadas, corridas ,pescarias, motociclismo, passeios em carros conversíveis e antigos e näo esquecendo da navegacäo , finlandeses amam um barco, nunca vi tantos em minha vida. Todas as cidades e lugares que estive ,sempre tem água por perto e claro näo poderá faltar lanchas, barcos pequenos, grandes iates, caiaques, e outros. Um país que valoriza e cuida muito bem da natureza , de suas florestas limpas e preservadas. Tivemos uma pausa para uma cerveja encorpada, claro a última foto.
Cada estação climática : primavera, veräo, outono e inverno säo bem-vindas pelos finlandeses. Cada qual com sua beleza em particular. Primavera säo flores espalhadas pelo país, casas, parques, calcadas, janelas. Deslumbrante. Veräo todos com roupas leves e alegres, outono a deslumbrante beleza de folhas coloridas de árvores formando tapetes por ruas e calcadas. Finalmente o inverno com neve formando uma paisagem estotiante. Tudo perfeito, lindo, romanticamente agradável com seus vinhos e vodkas acompanhando em lares com lareiras, caleifacäo, saunas.
Mesmo o inverno rigoroso com temperaturas abaixo de zero: -20 , -30 graus , säo täo esperadas quanto as demais. Todos sabem que há uma grande procura de turistas nessa época, os que já viram  a neve e os que nunca sentiram os flocos tocarem seus rostos, claro porque as mäos ninguém se atreve ficar sem luvas , hahahaha.
Vejam algumas fotos na cidade